Beograd je grad u kojem se tradicija ne zaboravlja. Ispod svetala modernih zgrada i novih lokala kriju se mesta gde domaća kuhinja još uvek miriše na detinjstvo, gde supa ima ukus doma, a hleb se i dalje mesi ručno.
Ponekad nam je svima potrebno da pobegnemo u prirodu, međutim ponekad nismo u mogućnosti. Zato su tu etno restorani, koji nas makar na nekoliko sati mogu povezati sa prirodom i korenima.
| Kategorija | Informacija |
|---|---|
| Fokus teksta | Najbolji restorani u Beogradu za ljubitelje domaće kuhinje |
| Broj restorana | 8 preporučenih lokacija |
| Glavni akcenat | Tradicionalna jela, rustičan ambijent i domaća atmosfera |
| Idealno za | One koji žele da osete Srbiju kroz hranu i običaje |
1. Etno restoran Mirovica – teletina ispod sača koja oduzima dah
View this post on Instagram
Na obroncima Avale, među zelenilom i tišinom, nalazi se Etno restoran Mirovica, mesto koje neguje duh prave srpske trpeze.
Ovde se jela spremaju polako, na ognjištu, bez žurbe.
Teletina ispod sača, domaći pasulj, pite razvlačene rukom i knedle sa šljivama predstavljaju samu suštinu tradicionalne kuhinje.
Toplina drveta, miris pečenog mesa i osmeh osoblja čine da se svako oseća kao gost u pravoj seoskoj kući.
2. Kuća Starih Jela – ukusi koji se ne zaboravljaju
Ovaj restoran u Zemunu čuva recepte starih domaćica.
Na meniju su jela koja su polako nestala iz svakodnevne ishrane: podvarak sa domaćom kobasicom, jagnjeća čorba, pileća džigerica na luku i pogača iz furune.
Unutrašnjost je puna drvenih stolova, čipkanih zavesa i mirisa toplog hleba koji se peče svako jutro.
3. Zlatni Bokal – duša starog Beograda
View this post on Instagram
U samom srcu Dorćola, Zlatni Bokal dočekuje goste domaćim vinom i mirisom pečenja.
Ovaj restoran postoji više od pola veka i zadržao je autentičan duh stare kafane. Najpoznatiji su po pasulju sa kolenicom, punjenim paprikama i ćevapima koji se tope u ustima.
Muzika uživo i vesela atmosfera čine da večera traje duže nego što ste planirali.
4. Kafana Pavle Korčagin – mesto sa karakterom
Na Vračaru se nalazi kafana koja miriše na detinjstvo i stari Beograd.
Na meniju su jela koja se retko nalaze u restoranima: čorba od gljiva, pileće belo u pavlaci, sarma sa suvim mesom i domaći ajvar.
Zidovi su ukrašeni starim slikama i detaljima koji vraćaju vreme kad je Beograd bio grad s dušom.
5. Čarda Stari Banat – ukus ravnice u prestonici
Ovaj restoran na Zvezdari nudi domaću hranu po receptima iz Banata.
Na stolu su riblja čorba, perkelt od soma, goveđa supa i štrudla sa makom. Ambijent je jednostavan, ali pun topline, a osoblje dočekuje svakog gosta kao prijatelja.
Idealno mesto za one koji vole tradicionalne ukuse vojvođanske kuhinje.
6. Restoran Savski Venac – domaća trpeza uz pogled na reku
View this post on Instagram
Savski Venac spaja tradicionalnu kuhinju i prijatan ambijent pored vode.
Najpoznatiji su po svinjskoj pečenici, telećem paprikašu i domaćem hlebu koji stiže na sto još topao.
Večernje svetlo reke i tiha muzika daju ovom mestu poseban šarm, dok miris hrane budi glad čak i kod onih koji su došli samo na piće.
7. Kafana Kalenic – beogradski klasici na tanjiru
View this post on Instagram
Kafana Kalenic postoji više od četrdeset godina i i dalje čuva prave recepte.
Teleća čorba, podvarak, prebranac i jagnjetina iz rerne su samo deo menija. Sve se sprema u malim porcijama, ali s pažnjom i poštenjem koje se retko viđa.
Idealno mesto za nedeljni ručak sa porodicom.
8. Restoran Zeleni Venac – domaći obroci bez pretenzije
Jednostavan, iskren i topao restoran u centru Beograda.
Ovde nema moderne prezentacije ni eksperimentisanja, već samo prava srpska kuhinja. Na meniju su čorbe, gulaš, punjene tikvice i pite sa sirom.
Gosti dolaze godinama jer znaju da će ih dočekati ista hrana, isti miris i isto gostoprimstvo.
Da podvučemo utisak
Beograd je grad koji zna da sačuva ono najvrednije – ukus domaće kuhinje.
Svaki od ovih restorana priča svoju priču, ali ih povezuje ista jednostavnost i ljubav prema pravoj hrani.
U njima se ne jede samo, već se pamti. Jer domaća kuhinja nije stvar recepta, već osećaja koji ostaje dugo posle poslednjeg zalogaja.
