Ako tražite jednostavan i zdrav recept za pohovane tikvice, onda je ovo pravi izbor za Vas! Umesto prženja u ulju, ove tikvice se peku u rerni i dobijaju se savršeno hrskave i ukusne. A najbolje od svega, pripremaju se brzo i lako i gotove su za samo 20 minuta!
Sastojci:
- 2 srednje velike tikvice
- 1/2 šolje brašna
- 1/2 šolje prezli
- 1 kašika sušenog bosiljka
- 1 kašika sušenog origana
- 1 kašika belog luka u prahu
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice bibera
- 2 jaja
Priprema:
- Zagrejte rernu na 220 stepeni.
- Isecite tikvice na tanke kolutove.
- U jednoj posudi pomešajte brašno, prezle, bosiljak, origano, beli luk u prahu, so i biber.
- U drugoj posudi umutite jaja.
- Uzmite kolutove tikvica, umočite ih u jaja i uvaljajte u smesu od brašna i prezli.
- Stavite pohovane tikvice na papir za pečenje i pecite u rerni oko 10 minuta.
- Zatim okrenite tikvice i pecite još 10 minuta dok ne postanu hrskave i zlatne.
Ovaj recept je za 2-3 osobe, u zavisnosti od toga koliko želite da poslužite. Možete povećati količinu sastojaka ako želite da napravite veću količinu. Uživajte u jelu! Poslužite uz omiljeni umak i uživajte u zdravoj i ukusnoj grickalici!
Tikvica ima mnoge nutritivne vrednosti i prednosti za naše zdravlje. Evo nekoliko važnih činjenica o nutritivnoj vrednosti tikvica i njenim benefitima.
Nutritivne vrednosti (za 100g sirove tikvice):
Kalorije: 16
Ugljeni hidrati: 3,1g
Proteini: 1,2g
Masti: 0,2g
Vlakna: 1g
Vitamin C: 17% preporučene dnevne doze
Vitamin B6: 10% preporučene dnevne doze
Vitamin K: 8% preporučene dnevne doze
Magnezijum: 8% preporučene dnevne doze
Kalijum: 7% preporučene dnevne doze
Benefiti:
Tikvica je niskokalorična hrana i bogata vlaknima, što je čini idealnom namirnicom za mršavljenje i održavanje zdrave telesne težine. Sadrži antioksidante koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja slobodnih radikala. Tikvica može pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska, jer sadrži kalijum koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
Bogata je vitaminom C, koji može pomoći u jačanju imunog sistema i smanjenju rizika od infekcija i bolesti. Sadrži vitamin B6, koji pomaže u održavanju zdravog nervnog sistema i ravnoteže hormona. Tikvica sadrži magnezijum, koji je važan za zdravlje kostiju i srca. Bogata je vlaknima, koja pomažu u regulaciji probave i održavanju zdravog digestivnog sistema. Uz to, tikvica je pristupačna, ukusna i može se koristiti u različitim jelima, kao što su pohovane tikvice, čorbe, salate, roštilj i još mnogo toga. Stoga, dodavanje tikvica u Vašu ishranu može biti korisno za Vaše zdravlje.
Uticaj tikvica na kilažu
Ukoliko želiš da skineš kilograme, onda su tikvice namirnica koju slobodno možeš da jedeš. Tikvice su bogate vodom i sadrže vlakna, a upravo su to odlike koje tražiš od namirnica kada si na dijeti, jer iste podstiču osećaj sitosti.
Štaviše, naučno je dokazano da konzumacija tamnozelenog ili žutog povrća, koje ne sadrži skrob i ima sličan nutritivni profil kao tikvice, pomaže ljudima da smršaju. Napokon, preporučujemo ti da kupuješ manje tikvice sa tamnijom korom, jer su one bogatije nutrijentima.
Tikvice su dobre za mnoge stvari! Evo nekih:
Čuvaju vid
Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, koji štiti oči od oštećenja koja mogu izazvati bolesti poput katarakte.
Pospešuju rad probavnog sistema
Visok sadržaj vlakana u tikvicama pozitivno deluje na creva, olakšava varenje i pomaže uklanjanju toksina iz organizma.
Čuvaju kardiovaskularni sistem
Tikvice su bogate magnezijumom, koji smanjuje rizik od srčanog udara i šloga, i pomaže telu u odbrani od virusnih infekcija. Takođe, kalijum u tikvicama održava normalnu ravnotežu telesnih tečnosti, reguliše krvni pritisak i rad srca, dok dijetalna vlakna smanjuju povišeni holesterol.
Jačaju kosti
Kalcijum i mangan u tikvicama su bitni za zdravlje kostiju i sprečavanje osteoporoze.
Pomažu u borbi protiv starenja
Tikvice sadrže antioksidanse poput vitamina C i beta-karotena, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i oštećenja koja uzrokuju starenje.
Ublažavaju bolove kod gihta
Omega-3 masne kiseline i karoteni u tikvicama imaju protivupalna svojstva koja opuštaju bol u zglobovima, što je korisno kod gihta. Giht je metaboličko oboljenje koje se javlja usled visokog nivoa mokraćne kiseline u krvi i taloženja kristala mononatrijum-urata u zglobovima i drugim delovima tela. Konzumiranje tikvica može biti korisno za ublažavanje bolova u zglobovima kod osoba koje boluju od gihta.
Osim toga, vitamin C i beta-karoten, koji se takođe nalaze u tikvicama, mogu biti korisni u prevenciji i lečenju drugih stanja, poput astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Međutim, važno je naglasiti da ishrana nije jedini faktor koji utiče na razvoj ovih stanja i da je potrebno kombinovati ishranu sa drugim aspektima zdravog načina života, kao što su redovna fizička aktivnost, izbegavanje pušenja i održavanje zdrave telesne mase.
