Hranjenje bebe može biti izazovno, posebno kada dođe vreme za uvođenje čvrste hrane u njihovu ishranu. Među mnogim povrćem koje možemo ponuditi našim mališanima, tikvica se ističe kao jedna od najboljih opcija za bebe.
Ovaj ukusan i zdrav plod ima mnoge zdravstvene prednosti, što ga čini neizostavnim sastojkom u ishrani beba. U ovom članku istražićemo zašto je tikvica važna za bebe, kako je pripremiti i koje su njene nutritivne vrednosti.
Zdravstvene prednosti tikvice za bebe
Tikvica je bogata hranjivim tvarima koje doprinose zdravom rastu i razvoju beba:
- Vitamini: Tikvica sadrži vitamin A, koji je ključan za zdrav vid i rast ćelija. Osim toga, sadrži vitamine B grupe, koji igraju važnu ulogu u metaboličkim funkcijama i razvoju nervnog sistema. Vitamin C, takođe prisutan u tikvici, pojačava imunološki sistem i pomaže telu da apsorbuje gvožđe iz hrane.
- Minerali: Tikvica je izvor kalijuma, koji pomaže u održavanju ravnoteže tečnosti u telu i pravilnom funkcionisanju mišića i nerava. Takođe sadrži fosfor, koji je ključan za formiranje i održavanje kostiju i zuba.
- Vlakna: Tikvica je dobar izvor vlakana, koja pomažu u održavanju zdrave probave i sprečavaju zatvor.
- Antioksidansi: Ovo povrće je bogato antioksidantima, koji štite ćelije od oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima.
Tikvica ne spada u alergene
Tikvica, poznata i kao zelena tikva ili bundeva, je povrće koje ne spada u alergene. Ovo čini tikvicu idealnom hranom za uvođenje u ishranu beba, jer ne izaziva alergijske reakcije. Pored toga, tikvica je veoma lako probavljiva, što je još jedan razlog zašto se preporučuje za prve kašice.
Tikvica je bogata vlaknima
Jedna od prednosti tikvice je visok sadržaj vlakana, što doprinosi zdravlju probavnog sistema beba. Vlakna pomažu u održavanju redovne stolice i sprečavaju zatvor, što je čest problem kod male dece. Takođe, vlakna u tikvicama mogu pomoći u smanjenju rizika od raznih bolesti kasnije u životu, kao što su srčane bolesti i dijabetes.
Tikvica jača kosti
Tikvica je bogata kalcijumom i fosforom, mineralima koji su ključni za razvoj i jačanje kostiju. Uz to, tikvica sadrži i vitamin K, koji takođe igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju.
Doprinosi zdravlju bubrega vaše bebe
Tikvica je bogata kalijumom, što pomaže u održavanju zdravlja bubrega. Kalijum je važan za ravnotežu tečnosti u telu, a pravilna hidratacija je ključna za pravilno funkcionisanje bubrega. Osim toga, kalijum pomaže u održavanju normalnog krvnog pritiska, što je takođe važno za zdravlje bubrega.
Kada uvesti tikvicu u ishranu bebe?
Tikvicu možete početi uvoditi u ishranu bebe kada napuni 6 meseci, uz dozvolu pedijatra. U početku nudite samo malu količinu kaše od tikvice kako biste proverili postoji li alergijska reakcija ili netolerancija. Ako nema negativnih reakcija, postupno povećavajte količinu i učestalost obroka s tikvicom.
Kako pripremiti tikvicu za bebe?
- Odabir tikvice: Birajte tikvice koje su čvrste, teške i imaju sjajnu kožu. Izbegavajte one s mekanim mrljama ili oštećenjima.
- Pranje i čišćenje: Tikvicu temeljito operite pod mlazom hladne vode kako biste uklonili prljavštinu i ostatke pesticida. Ako želite, možete oguliti tikvicu, iako to nije obavezno.
- Kuvanje: Tikvicu možete kuvati na pari, kuvati u vodi, peći ili pržiti. Kuvana tikvica je mekša i lakše probavljiva za bebe, dok pečena tikvica ima intenzivniji ukus.
- Priprema kaše: Kuvane ili pečene tikvice možete zgnječiti viljuškom ili pasirati u blenderu kako biste dobili glatku kašu. Ako želite, možete dodati malo majčinog mleka, formule ili vode kako biste dobili željenu konzistenciju.
-
Kombinacija s drugim namirnicama: Tikvica se može kombinovati s drugim povrćem, voćem, žitaricama ili mesom kako bi se obogatila ishrana vaše bebe. Neki popularni parovi uključuju tikvicu s brokolom, šargarepom, krompirom, rižom, piletinom ili ćuretinom.
Ja lično preferiram pohovane tikvice iz rerne, često to pravim svojim ukućanima, i beba ih može jesti čim počne uzimati čvrstu hranu.Čuvanje i zamrzavanje
Sveže tikvice mogu se čuvati u frižideru do 5 dana. Ako želite tikvicu pripremiti unapred, možete je kuvati, pasirati i zamrznuti u posudama za led. Zamrznute kaše od tikvice mogu se čuvati do 3 meseca. Pre posluživanja, odmrznite tikvicu u frižideru ili na sobnoj temperaturi.
Jela sa tikvicama za bebe
Postoji mnogo ukusnih jela sa tikvicama koje možete pripremiti za vašu bebu. Evo nekoliko ideja:
Kašice sa tikvicama za bebe
View this post on Instagram
Kašice sa tikvicama su jednostavne za pripremu i idealne su za bebe koje tek počinju sa čvrstom hranom. Tikvice možete pomešati sa drugim povrćem, kao što su krompir, šargarepa ili bundeva, kako biste dobili raznovrsne i ukusne kašice.
Tikvica i batat
Tikvica i batat su sjajan spoj za bebe, jer su oboje lako probavljivi i bogati hranljivim sastojcima. Kuvajte tikvicu i batat na pari, a zatim ih izgnječite viljuškom ili pasirajte u blenderu kako biste dobili glatku kašicu.
Palenta i tikvica za bebe
Palenta i tikvica mogu se sjajno kombinovati u obroku za bebe. Kuvajte palentu prema uputstvima na pakovanju, a zatim dodajte kuvanu tikvicu i sve zajedno pasirajte do željene konzistencije.
Tikvica i jabuka
Tikvica i jabuka su odličan spoj slatkog i blagog ukusa, koji će vašoj bebi pružiti raznovrsnost i zadovoljstvo. Kuvajte na pari oljuštenu i iseckanu tikvicu i jabuku, a zatim ih pasirajte zajedno.
Tikvica i pirinač
Tikvica i pirinač čine zdrav i hranljiv obrok za vašu bebu. Skuvajte pirinač prema uputstvima na pakovanju, a zatim dodajte kuvanu tikvicu i sve zajedno pasirajte.
Blitva i tikvica
Blitva i tikvica su bogate vitaminima i mineralima, a njihov ukus se sjajno dopunjuje. Kuvajte blitvu i tikvicu na pari, a zatim sve zajedno izgnječite viljuškom ili pasirajte u blenderu.
Čorba od tikvica za bebe
Čorba od tikvica je ukusna i hranljiva opcija za bebe. Kuvajte tikvicu sa malo luka i krompira, dodajte povrtni temeljac, a zatim sve zajedno pasirajte.
Recepti sa tikvicama za starije bebe
Kako vaša beba raste, možete dodavati raznovrsnije sastojke i začine u jela sa tikvicama. Evo nekoliko ideja:
Mafini sa tikvicama za bebe
Mafini sa tikvicama su zdrava poslastica za vašu bebu. Pomešajte rendanu tikvicu sa integralnim brašnom, jajima, maslinovim uljem, jogurtom i voćem po izboru, a zatim pecite u kalupima za mafine. Ovi mafini su odličan izbor za užinu ili doručak.
Tikvica sa testeninom
Tikvica sa testeninom je ukusan i hranljiv obrok za starije bebe. Skuvajte celozrnastu testeninu, a zatim dodajte kuvanu tikvicu i malo maslinovog ulja. Ako želite, možete dodati i blago začinjen sos od paradajza, kao i mleveno meso ili ribu, kako biste obogatili obrok proteina.
Palačinke sa tikvicama
Palačinke sa tikvicama su odličan način da vaša beba isproba nove ukuse i teksture. Pomešajte rendanu tikvicu sa integralnim brašnom, jajima, mlekom i malo maslinovog ulja, a zatim ispecite palačinke na tavi. Poslužite ih sa jogurtom ili avokado kremom za dodatnu kremastu teksturu.
Rižoto sa tikvicama
Rižoto sa tikvicama je kremast i ukusan obrok koji će vašoj bebi pružiti hranljive materije potrebne za rast. Skuvajte pirinač u povrtnom temeljcu, a zatim dodajte kuvanu tikvicu, malo maslinovog ulja i parmezan. Ako želite, možete dodati i kuvano povrće, kao što su grašak ili brokoli, kako biste obogatili jelo.
Tikvica sa piletinom
Tikvica sa piletinom je zdrav i ukusan obrok za starije bebe. Iseckajte tikvicu i kuvajte je na pari, a zatim je pomešajte sa kuvanom i iseckanom piletinom. Možete dodati malo maslinovog ulja i začina po izboru, kao što su peršun ili bosiljak, kako biste uneli dodatne ukuse.
Zaključak
Tikvica je zaista neizostavna namirnica u ishrani beba. Osim što je bogata hranjivim sastojcima, tikvica je i veoma prilagodljiva u pripremi obroka. Uvođenjem tikvice u ishranu vaše bebe pružate joj zdrave i ukusne obroke koji će doprineti njenom pravilnom rastu i razvoju.
Ne zaboravite se konsultovati s pedijatrom pre nego što uvedete nove namirnice u bebinu ishranu kako biste osigurali da je sve u skladu s njenim potrebama i zdravljem.
